برگ شور دلمه مو کشمشی مخصوص ترنج تبریز

برگ مو شور دلمه تهیه شده از برگهای درخت مو کشمکش تبریزی ، سالم و یک اندازه، که بصورت دستچین شده بعد از شستشو داخل بطری گذاشته شده و با آب و سنگ نمک پرشده تا از فساد آن جلوگیری کرده و برگ ها طراوت و تازگی خود را حفظ کنند.